蒸し料理で簡単に！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

あさりは旨味をしっかり味わえる蒸し料理がおすすめ！簡単にでき、野菜を一緒に入れられるのもうれしいポイントです。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ベーコン入り！菜の花とあさりの酒蒸し

ポイント

ベーコンも入って旨味が増した、菜の花とあさりの酒蒸しです。菜の花の緑色も映え、見た目の鮮やかな1品ですね。加熱し過ぎに注意し、菜の花の色をきれいに仕上げましょう。副菜はれんこんとマッシュルームのガーリックジンジャーソテーにしましょう。ごろっと食べ応えがある1品ですね。マッシュルームがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。副菜2品目は、大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダをどうぞ。

他のおすすめ献立

旨味広がる！白菜たっぷりあさりの酒蒸し

ポイント

白菜にあさりの旨味が染み込み食欲そそる、白菜たっぷりあさりの酒蒸しです。たっぷりの白菜もペロッと食べられますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、しめじとピーマンと油揚げのおかか炒めにしましょう。油揚げを入れることで簡単に風味が出ますね。かつお節を入れて旨味もアップ！味噌汁はささみやいろいろな野菜を入れて食べ応えのある、ささみとかぼちゃの味噌汁にしましょう。