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焼いても煮てもおいしいいかには旨味がたっぷり含まれていますね!だからこそシンプルな味付けでもおいしい1品になりますよ。旬の野菜と一緒に煮ると季節感も出ておすすめです。今の時期においしいいか料理をご紹介します。
大根にもしっかり旨味が染み込んだいかと大根の煮付けです!ごはんにも良く合いますね。大根は太さによりいちょう切りや半月切りなど食べやすい大きさに切り方を変えると良いですね。しっかり煮込むので薄味くらいでもおいしくできあがりますよ。副菜は人参とピーマンのじゃこ炒めにしましょう。緑黄色野菜もしっかり食べましょう。ちりめんじゃこを一緒に炒めることで旨味が簡単に加わりますね。お弁当にもおすすめの1品です。
しっとりほっくりおいしい!いかと里芋の煮物です。里芋は生のものを使うとおいしくできますが、時間がないときや下処理が苦手な方は皮むきされた冷凍里芋を使うのも良いですね。毎日のことなので無理なく料理をすると良いですよ。副菜はれんこんブロッコリー炒めにしましょう。ブロッコリーを一緒に炒めることで彩りも良くなりますね。ブロッコリーがなければほうれん草や小松菜などの緑色の野菜で代用しても良いですよ。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売