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旨味たっぷりのいかは旬の野菜を組み合わせるとごはんのすすむおかずになりますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。いかの下処理が苦手な方や忙しい時は、下処理済みのものを購入すると簡単に作りやすいですよ。
いかの旨味が食欲そそる、いかとこんにゃくとれんこんの煮物です。れんこんやこんにゃくも入っていろいろな食感を楽しめ、飽きずに食べられますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしとほうれん草ハムの中華炒めにしましょう。ハムを入れることで簡単に旨味が増しますね。さっと炒めて食感よく仕上げましょう。
さっと炒めていかのやわらかい食感を楽しめる、いかと春菊のバター炒めです。いかの旨味と春菊の風味がよく合いますね。バターやにんにくの風味もあり、食欲をそそる1品です。副菜は大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質補給にもおすすめの1品です。スープはしめじも入った、白菜とかぼちゃのコンソメスープをどうぞ。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく