今が旬のいわしを使って☆「いわしの蒲焼き」 6提案

「いわしの蒲焼き」献立のコツ

6月頃から旬を迎えるいわしを使って「蒲焼き」を作りましょう。旬のものはお安く手に入りますし、何よりも美味しいのが嬉しいですよね！魚料理は手間がかかると避けがちな方も多いのでは。最近はスーパーで下処理をしてくれるところも多いので上手く活用しましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

いわしは体内で作ることができない油が摂れちゃう♪

ポイント

いわしは体内で作ることができない油である「DHA」と「EPA」が摂れます！「DHA」は脳神経を活性化させるのに役立ち、「EPA」はアレルギー症状の緩和にも役立つと言われています。また血液をサラサラにする働きがあるので、動脈硬化予防にもおススメです。副菜に使用する豆腐に含まれるレシチンという成分は血液に付いたコレステロールを溶かし血流を良くする働きが。また脳の活性化にも役立つと言われています！

他のおすすめ献立

健康な皮膚や髪を作るビタミンB２を♪

ポイント

いわしには健康な皮膚や髪を作る働きのあるビタミンB２を豊富に含んでいます。またイライラを解消するのに役立つカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれているので、育ち盛りのお子さんにとってもおススメの食材です！副菜には豆腐入り肉団子を。粘りが出るまでしっかり混ぜると団子が柔らかく仕上がります。豆腐がたくさん入っているのでヘルシーに仕上がっているのも嬉しいですね。