今が旬のいわしを使って☆「いわしの蒲焼き」 6提案

「いわしの蒲焼き」献立のコツ

6月頃から旬を迎えるいわしを使って「蒲焼き」を作りましょう。旬のものはお安く手に入りますし、何よりも美味しいのが嬉しいですよね！魚料理は手間がかかると避けがちな方も多いのでは。最近はスーパーで下処理をしてくれるところも多いので上手く活用しましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライ用に開いてあるものを使用して♪

ポイント

こちらのいわしの蒲焼きは、フライ用に開いてあるものを購入しているので、いわしを開く手間を省けます。いわしを揚げていますが、少し多めの油で焼き揚げるようにすると油の後処理も楽ちんですし、ヘルシーに仕上がりますよ♪ 副菜には茄子の青じそ浸しを作ります。電子レンジを使用して時間の節約をしちゃいましょう！熱いうちにドレッシングと絡めることで味が馴染みやすくなりますよ。

他のおすすめ献立

フライパン一つでパパッと仕上げる♪

ポイント

初めに塩こしょうをすることで臭みが取れますよ。キッチンペーパーでしっかりり水気をふき取りましょう。いわしを焼いたらそのままのフライパンで味付けをしていくので、洗い物も楽ちんですね♪調味料を入れたら焦げやすいので気を付けましょう。副菜にはオクラの胡麻和えを作ります。オクラは茹で過ぎないように1、2分でざるに上げましょう。これからが旬のオクラなのでお安く手に入るのも嬉しいですね。