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6月頃から旬を迎えるいわしを使って「蒲焼き」を作りましょう。旬のものはお安く手に入りますし、何よりも美味しいのが嬉しいですよね!魚料理は手間がかかると避けがちな方も多いのでは。最近はスーパーで下処理をしてくれるところも多いので上手く活用しましょう!
こちらのいわしの蒲焼きは、フライ用に開いてあるものを購入しているので、いわしを開く手間を省けます。いわしを揚げていますが、少し多めの油で焼き揚げるようにすると油の後処理も楽ちんですし、ヘルシーに仕上がりますよ♪ 副菜には茄子の青じそ浸しを作ります。電子レンジを使用して時間の節約をしちゃいましょう!熱いうちにドレッシングと絡めることで味が馴染みやすくなりますよ。
初めに塩こしょうをすることで臭みが取れますよ。キッチンペーパーでしっかりり水気をふき取りましょう。いわしを焼いたらそのままのフライパンで味付けをしていくので、洗い物も楽ちんですね♪調味料を入れたら焦げやすいので気を付けましょう。 副菜にはオクラの胡麻和えを作ります。オクラは茹で過ぎないように1、2分でざるに上げましょう。これからが旬のオクラなのでお安く手に入るのも嬉しいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび