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魚のハンバーグはクセがあるものもあり、苦手な方もいらっしゃいますが、鮭ならクセもなく美味しくいただくことができます!! 本日は鮭をたっぷり使った「鮭のハンバーグ」を作りましょう。焼き上がってからの彩りもキレイなので、お弁当にもピッタリの献立です!!
切り身の鮭を使用すると、ほぐしたり、骨を除く作業がプラスされますが、こちらの鮭のハンバーグは、鮭フレークを使って作るため、その手間を省くことができます!その分、時間の節約にもなって忙しいときにもピッタリですね☆ 副菜にはキャベツとしめじのワイン蒸しを作ります。調味料と野菜から出る水分で蒸し焼きにしていくので、うま味もギュッと濃縮された献立に仕上がります!お手頃価格の食材で作るのでもちろん節約に!
こちらの献立では、大葉を表面に付けた鮭のハンバーグをご紹介していますが、大葉を付けずに焼けば、大葉があるものと、無いものの二種類を楽しむことができます!! 副菜には小松菜の炒り豆腐を作ります。小松菜もお豆腐も、比較的お安く購入できるためお財布にもやさしいですね!!小松菜を入れることで色あいもアップし、見た目の美味しさも良くなります。 汁物にはごぼうと椎茸のみそ汁を組み合わせましょう。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ