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魚のアレンジレシピが知りたい!そんな方に今日は「たらのグラタン」をご紹介します! 焼き魚や鍋でお馴染みですが、柔らかな身と淡白な味はどんな料理にしても美味しくいただけます。仕上げにチーズをたっぷりかけて、アレンジグラタンをメインに、献立作りをしましょう。
じゃがいもを敷き詰めた上にたらやチーズをのせて焼くだけ!の簡単レシピです。火の通ったじゃがいもは、生クリームと合わさり滑らかでクリーミーに、まるでホワイトソースのような仕上がりになりますね。じゃがいもは薄く均一になるように切りましょう。 新玉ねぎのサラダは、玉ねぎの繊維を断ち切るように薄くスライスしましょう。辛味もなく生のままで美味しくいただける、今の時期ならではの楽しみ方ですね。
緑色の食材を使って、鮮やかな献立を作りましょう。グラタンにはほうれん草を。下茹で後しっかりと水気を絞ってから加えると水っぽくなりません。 副菜には旬の春キャベツをたっぷり使って。熱したごま油と海苔の風味が相性よく、まとまります。 アボカドスープはよく熟したアボカドを使いましょう。牛乳と味噌、アボカドの風味が良く合います。仕上げは沸騰させすぎないよう弱火で温めるようにしてください。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
さわら
6位
ナツメグ
7位
ほうれん草
8位
しゅんぎく
9位
牛丼
10位
焼売