忙しい時におすすめ！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

さっと炒めるだけで簡単にできる料理だと、忙しい時も助かりますね。今回はそんな時におすすめの、牛肉を主役にした献立をご紹介致します。1年中使える牛肉も季節の野菜を組み合わせると、料理で季節を楽しむことができますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感もポイント！牛肉と長芋の甘辛炒め

ポイント

炒め時間で長芋の食感も調整できる、牛肉と長芋の甘辛炒めです！甘辛い味付けで、ごはんもすすみますね。牛肉の旨味も長芋に染みわたります。副菜はオクラとささみのポン酢和えにしましょう。少しささみを入れて旨味とボリュームアップ！おつまみにもおすすめの1品ですね。味噌汁は前日の余ったチンゲン菜を使って、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

旬野菜と一緒に！牛肉となすとピーマンのオイスターソース炒め

ポイント

節約にもうれしい旬野菜を使った、牛肉となすとピーマンのオイスターソース炒めです！にんにくやしょうがの風味も加わり、ごはんがすすむ炒め物ですね。副菜はツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。旨味があり、おつまみにもおすすめの1品です。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。ニラを入れることで風味が加わりますね。ニラがない場合は、ねぎやセロリなどでも代用できます。