あと一品！さっぱり　オクラとささみのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは、筋を取り、耐熱皿に入れ、塩一つまみと、酒大２をふりかけ、ラップをし、レンジでチンをして火をとおします。
2. 2 ささみはそのまま冷ますことで、しっとりするので、そのまま放置。
3. 3 鍋に水を入れ火にかけます。
4. 4 沸騰したら、オクラを好みの硬さになるまでゆでます。（2～3分）
5. 5 茹で上がったら、冷たい水にとり、色止めをします。
   ななめ切りにします。
6. 6 ささみの熱がとれたら、食べ易い大きさに手でさきます。
7. 7 ささみとオクラをポン酢、鰹節で合えて完成です。