ごはんと一緒に食べたい！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

食欲そそる料理がたくさんある牛肉はどんな料理にするか迷っちゃいますね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。しっかり牛肉の味を味わえるものや、野菜といっしょに食べやすいものまで様々。気分に合わせて選ぶのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜が食べたくなる！焼肉風カルビサラダ大葉巻

ポイント

シャキシャキ野菜を巻いて食べられる、焼肉風カルビサラダ大葉巻です！一緒に炒めるのと違って、野菜のシャキシャキ食感がアクセントになり、さっぱり食べられますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとさつまいものめんつゆ炒めにしましょう。スープは手羽元を使った食べ応えのある、サムゲタン風スープをどうぞ。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！牛肉とピーマンの炒め物

ポイント

お弁当にもおすすめの、牛肉とピーマンの炒め物です！ピーマンがない場合は、チンゲン菜やほうれん草でも代用できます。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、菜の花のわさび和えにしましょう。菜の花は茹で過ぎないように注意し、食感よく仕上げたいですね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。