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食欲そそる料理がたくさんある牛肉はどんな料理にするか迷っちゃいますね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。しっかり牛肉の味を味わえるものや、野菜といっしょに食べやすいものまで様々。気分に合わせて選ぶのもいいですね。
シャキシャキ野菜を巻いて食べられる、焼肉風カルビサラダ大葉巻です!一緒に炒めるのと違って、野菜のシャキシャキ食感がアクセントになり、さっぱり食べられますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとさつまいものめんつゆ炒めにしましょう。スープは手羽元を使った食べ応えのある、サムゲタン風スープをどうぞ。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
お弁当にもおすすめの、牛肉とピーマンの炒め物です!ピーマンがない場合は、チンゲン菜やほうれん草でも代用できます。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、菜の花のわさび和えにしましょう。菜の花は茹で過ぎないように注意し、食感よく仕上げたいですね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき