じゃがいも煮っころがし レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、分量外水に10分浸したら、ザルにあけておく。
- 2 鍋に①、●を加えて中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3 ②が柔らかくなったら、鍋をゆすり焦げないように水分を飛ばしていく。粉ふきいもになったら器に盛り付けて完成です。
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