きんぴら牛蒡のサラダサンドイッチ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
牛蒡と人参を2mm角の細切りにする。
牛蒡は水にさらし、水気を切る。 -
2
ごま油で①をさっと炒める。(中強火_約2分)
Aを加え、汁気がほぼなくなるまでさらに炒める。
取り出し、広げて冷ます。 - 3 ②をボウルに移し、白胡麻とマヨネーズを加え混ぜる。
-
4
食パンにクリームチーズを塗り、
③とサニーレタスをはさむ。
ラップで包み、冷蔵庫で20分以上馴染ませてから切る。
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全粒粉パンも嬉しい、食物繊維たっぷりのサラダサンドです。