ツルムラサキと長芋のおひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 長芋を食べやすい大きさに切る
- 2 ツルムラサキも食べやすく切り、ボウルに入れ、めんつゆと錦松梅を入れしっかり混ぜる
- 3 ツルムラサキは朝取れの新鮮な状態だったので生のまま頂きましたが、アクなど気になる方は軽く湯通してから和えると食べやすくなります。
きっかけ
ツルムラサキが畑で大量に収穫できたので
おいしくなるコツ
錦松梅ではなく、おかかで作る場合は、少し濃いめの味付けにすると良いです。
- レシピID:1990046951
- 公開日:2021/07/12
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