我が家の♡けんちゃん レシピ・作り方

我が家の♡けんちゃん
  • 約30分
伊之助のババ
伊之助のババ
山口県の郷土料理ですが、「けんちょう」と言う家庭もありますが、子供の頃祖母が「けんちゃん」と言い作ってくれていました。

材料(5〜6人分)

作り方

  1. 1 大根とにんじんを乱切りにする
  2. 2 お鍋にごま油を入れ温め、お豆腐を潰しながら入れる。
  3. 3 1で切った野菜を入れ、お出し(鰹、いりこ、昆布だし)、⚫︎を入れる。
    野菜から水分が出るので水は入れません。
  4. 4 蓋をして煮る
    野菜が柔らかくなったら出来上がり。

きっかけ

作り方を祖母に聞いていませんが、なんとなく…こんな感じだったと思い作ってます。

  • レシピID:1990045343
  • 公開日:2021/02/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
にんじんその他の郷土料理大根
伊之助のババ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る