ワインもすすむ、鯛と蕪の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯛はあらかじめローリエ等のハーブと共に圧力鍋で煮、ほぐしたものを使います。
煮汁と一緒に鍋に入れ、水、白ワインを加えて火にかけます。蕪の葉を加え、２，３分煮たら豆乳を加えます。 - 2 塩で味を調え、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。茹であっがったパスタをソースの入った鍋にくわえ、和えます。皿に盛り付け完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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