フライパン一つ！鱈とブロッコリーの簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鱈は一口大に切り、塩胡椒をふっておく。玉ねぎとにんにくは薄切り、えのきは長さを半分に切る。
- 2 フライパンを中火で熱し、鱈、玉ねぎ、えのき、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、酒と水を加える。
- 3 沸騰後したらパスタを加えてフタをし、表示より1分短く茹でる。(A)をボウルに合わせよく混ぜておく。
- 4 弱火に落とし、合わせた(A)と茹でブロッコリーを加えて手早く混ぜ、とろみがついたら塩と胡椒で味を整える。
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ぽんさん68
野菜が好き。畑が好き。
健康的でバランスよく、食材のうまみで調味料はほどほどに。そして野菜をもっと美味しく楽しく食べるためのレシピ作りを心掛けています。
Instagramでもレシピ公開中✿▽ @ponsan.68
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