柚子香・梅キャベツのリーフサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツを洗い、芯の固い部分と汚い箇所は取り除き、ボウルにちぎって入れる。
- 2 1に塩を加え、しんなりするまでおいてから水分を切る。
- 3 梅干しの種を取り除き、きれいに洗った柚子の皮と一緒に細かく包丁で刻む。
- 4 2のキャベツに、お酢と3の梅干しと柚子の皮を加えて混ぜ合わせる。
- 5 ミントの葉を洗い、葉を1枚づつちぎって4の上に乗せたら出来上がり。
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