えのきで♪焼きそば風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき 1株
- サラダ油 大さじ1
- 顆粒だし 大さじ1
- ソース(中濃・ウスター等) 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- かつお節 5グラム
- 青のり ひとつまみ
作り方
-
1
サラダ油を中火で熱したフライパンで、軸を取って半分に切ったえのきを炒めていきます。
-
2
しんなりしてきたら、顆粒だしとソースをかけて混ぜます。
-
3
調味料がしっかり絡んでえのきとソースの水分が飛んだら、火を止めて塩コショウで味を整えます。
-
4
器に盛ってかつお節を散らし、青のりを振って完成です。
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