簡単ヘルシー、サメの鳥ハム風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- モウカサメ ２切れ
- ローズマリー ２本
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
- 1 モウカサメは切り身を使います。酒、塩をしたら５分おき、キッチンペーパーで水気を拭き、ローズマリーをのせます。調理用のジップ袋に入れ、しっかり空気を抜きます。
- 2 かんすけを６５℃に設定しスイッチをいれます。湯気がでてきたら鮫を入れ、６０分加熱します。とりだし、粗熱がとれたら冷蔵庫にいれ、しっかり１時間以上冷やして完成。
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- 料理名
- 簡単ヘルシー、サメの鳥ハム風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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