鶏ももと明日葉で♪ハーブソルトソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。塩コショウで下味をつけ、皮を下にして中火に熱したフライパンに並べます。

   

2. 2 4分程焼くと皮がこんがりパリッとした感じになって、脂がじゅわ～っと出てきます。
   ひっくり返します。

   

3. 3 ひっくり返して少し寄せて、空いた所に3センチくらいに切った明日葉を入れます。

   

4. 4 蓋をして2分程蒸し焼きにしたら、全体をよく混ぜるように炒めます。

   

5. 5 ハーブソルトで味付けして完成です。

   

6. 6 ※今回使ったハーブソルトです。
   バジルやオレガノが入ったイタリアンミックスというものです。
   お好みの物を使って下さい。物により塩味が違うと思うので、分量を目安に加減してください。