長ねぎとじゃがいもで♪とろとろお味噌汁 レシピ・作り方

長ねぎとじゃがいもで♪とろとろお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
長ねぎとじゃがいもをじっくり煮込んで、自然なとろみがついてポカポカ温まる味噌汁です。

材料(4人分)

  • 長ねぎ 1本
  • じゃがいも 1個
  • 4カップ
  • 顆粒だし 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 生姜、七味など お好みで

作り方

  1. 1 鍋に水と5ミリくらいのいちょう切りにしたじゃがいもを入れ、中火にかけます。
  2. 2 沸騰したら、斜めに薄く切った長ねぎを入れます。
    蓋をして煮込んでいきます。
  3. 3 約10分煮込んだら弱火にし、だしと味噌を溶かして完成です。
  4. 4 お好みで、お椀に盛っておろし生姜を添えて溶かしながら食べたり、七味を振るのもおすすめです。

きっかけ

風邪予防になりそうな、ビタミンたっぷり食材長ねぎとじゃがいもでお味噌汁にしました。

  • レシピID:1990040579
  • 公開日:2020/03/08
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)じゃがいもじゃがいもの味噌汁
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