【弁当】四色弁当レシピ・作り方

Name: 【弁当】四色弁当
Total time: 30 min
Yield: 1〜2
Ingredients: ご飯 1合半; 【鮭フレーク】; 塩鮭（甘口） 2切れ; 塩 ひとつまみ; ごま油 小さじ1; 【バタースクランブルエッグ】; 卵 1個; バター 大さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 【スナップえんどうのかつお節あえ】; スナップえんどう 100g; かつお節 5g; しょうゆ 小さじ1; 【のりべん】; のり 1枚; しょうゆ 小さじ1

約30分
500円前後

共働き主夫タカヒト

スナップえんどう、たまご、しゃけ、のりで作った四色弁当です。たまにカラフルなお弁当も作りたくなります。

みんながつくった数 0 件

材料（1〜2人分）

ご飯 1合半
【鮭フレーク】
塩鮭（甘口） 2切れ
塩ひとつまみ
ごま油小さじ1
【バタースクランブルエッグ】
卵 1個
バター大さじ1/2
塩ひとつまみ
【スナップえんどうのかつお節あえ】
スナップえんどう 100g
かつお節 5g
しょうゆ小さじ1
【のりべん】
のり 1枚
しょうゆ小さじ1

作り方

1 【鮭フレーク】
お湯の中に鮭を4〜5分いれて軽くゆでます。
2 【鮭フレーク】
鮭を取り出し、骨を丁寧に取り除きます。皮は箸等を使ってちぎります。取り除いた後は軽くほぐします。
3 【鮭フレーク】
フライパンにごま油をいれ、弱めの中火で混ぜながら水分を飛ばします。水分が飛んだら塩をひとつまみかけます。
※取り忘れた骨を探しながら炒めると時間が早く経ちます。
4 【バタースクランブルエッグ】
卵をといておく
熱したフライパンにバターを入れる。
5 【バタースクランブルエッグ】
バターがとけてきたら卵を流し入れて塩をふる。菜箸で混ぜながら好みの固さになるまで加熱（中火）する。
6 【スナップえんどうのかつお節あえ】
スナップえんどうのへたと筋をとりのぞく。鍋に湯を沸かして塩を加え、スナップえんどうをいれて30秒ぐらいゆでる。
7 【スナップえんどうのかつお節あえ】
ボウルにかつお節、醤油、スナップえんどうを加えてまぜる。
8 【のり弁】
のりを適当な大きさにちぎって、サッとしゅうゆにつけてご飯にのせます。