オクラとメンマで♪ごま和え レシピ・作り方
材料(1人分)
- オクラ 3本
- メンマ 20グラム
- 塩 少々
- メンマの漬け汁 大さじ1
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 オクラは塩を振って板ずりし、ラップに包んでレンジ600wで30秒チンします。
-
2
塩を洗い流し、5ミリ巾くらいに切ります。
メンマも同じくらいの巾に刻みます。 -
3
刻んだオクラとメンマ、漬け汁(無ければ醤油小さじ1)をよく混ぜます。
すりごまも散らして混ぜて完成です。
きっかけ
買い置きのメンマを使って、いつもと違うごま和えを作りました。
おいしくなるコツ
メンマ自体の塩味があるので、味付けは少し薄めにすると丁度良いです。
- レシピID:1990039617
- 公開日:2019/12/24
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manatomu2021/03/22 19:36簡単に作れました!1/3は明日の弁当のオカズにします!
お弁当におつまみに。