メンマで♪中華スープ レシピ・作り方

メンマで♪中華スープ
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
メンマのコリコリしゃきしゃき食感で、食べ応えのあるスープです。

材料(2人分)

  • メンマ 30グラム
  • 1個
  • 2カップ
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 中華だし 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水と乾燥わかめを入れて中火にかけます。
  2. 2 沸騰したらメンマと中華だしを加えます。
  3. 3 溶いた卵を加えて混ぜながら煮て、卵が固まったら塩コショウで味を整えます。
  4. 4 盛り付けて、ごま油を垂らして完成です。

きっかけ

そのまま食べるだけでも美味しいメンマですが、寒いので温まる料理にしたいと思い、スープにしました。

おいしくなるコツ

香り付けのちょっとのごま油の風味で、ぐっと美味しくなります。

  • レシピID:1990039469
  • 公開日:2019/12/05
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