ワインに日本酒に、おじや風親子リゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 1カップ
- 鳥の煮汁 ２カップ
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
- 卵 １個
- 粉チーズ 大匙１杯
作り方
- 1 米を洗って土鍋に入れ、煮汁、日本酒、塩を加えて味を調えたら蓋をし、湯気がでてきたら１０分加熱。蓋をして２０分放置します。蓋をあけ、卵を割り入れ、粉チーズをかけてふたを閉めます。
- 2 蒸らして卵が半熟になっていたら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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