白子の湯葉巻き、いくらがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の白子 １腹
- 生湯葉 １枚
- いくらの醤油漬け 大匙２杯
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 小匙1/2杯
- 水 １５０ｃｃ
作り方
- 1 鍋に白子、水、日本酒、塩を入れたら火にかけ、煮立ったら灰汁をとり５分煮ます。ざるにあげ粗熱がとれたら湯葉でまき、一口大に切ります。いくらをのせて完成。
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- 料理名
- 白子の湯葉巻き、いくらがけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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