人参モリモリ♪ナムル風炒め レシピ・作り方

人参モリモリ♪ナムル風炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
千切りにしてナムル風の味付けで炒めて、人参独特のクセが和らぎます。
お弁当の隙間埋めにも。

材料(2人分)

  • 人参 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 中華だし 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • すりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 人参は千切り器等で細く切り、ごま油を中火で熱したフライパンで炒めていきます。
  2. 2 しんなりしてきたら中華だしと醤油を加えて絡め、塩コショウで味を整えます。
  3. 3 盛り付けて、すりごまを散らして完成です。

きっかけ

子供のお弁当に野菜を入れてもあまり食べてくれないので、大人にはちょっと物足りないくらい細く切って炒めました。

おいしくなるコツ

細く切った方が人参のクセが気にならず食べやすいですが、お好みで太めに切っても美味しくできます。

  • レシピID:1990038895
  • 公開日:2019/09/23
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