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人参モリモリ♪ナムル風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 人参

    1本

  • ごま油

    大さじ1

  • 中華だし

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • すりごま

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参モリモリ♪ナムル風炒め
  • 100円以下

千切りにしてナムル風の味付けで炒めて、人参独特のクセが和らぎます。
お弁当の隙間埋めにも。

作り方

  • 1

    人参は千切り器等で細く切り、ごま油を中火で熱したフライパンで炒めていきます。

  • 2

    しんなりしてきたら中華だしと醤油を加えて絡め、塩コショウで味を整えます。

  • 3

    盛り付けて、すりごまを散らして完成です。

きっかけ

子供のお弁当に野菜を入れてもあまり食べてくれないので、大人にはちょっと物足りないくらい細く切って炒めました。

おいしくなるコツ

細く切った方が人参のクセが気にならず食べやすいですが、お好みで太めに切っても美味しくできます。

レシピID: 1990038895

公開日:2019.09.23

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