ミックスベジタブル入り♪ハンバーグ レシピ・作り方

ミックスベジタブル入り♪ハンバーグ
  • 約30分
  • 500円前後
ハトリーナ
ハトリーナ
ミックスベジタブルを入れたハンバーグです。
野菜が苦手なお子様にもおすすめ。

材料(4人分)

  • 合挽き肉 500グラム
  • ミックスベジタブル 1カップ
  • パン粉 1カップ
  • 1個
  • 牛乳 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 パン粉と卵、牛乳を混ぜます。
  2. 2 挽肉と塩コショウ、小麦粉を加えてよく捏ねます。
    肉の粒が見えなくなるくらいしっかりと。
  3. 3 解凍したミックスベジタブルを混ぜます。
    グリーンピースは潰れやすいので、形を残したい方は気をつけて混ぜこんでください。
  4. 4 厚さ2センチくらいを目安に平たく成形し、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼いていきます。
    (お弁当用に小さいものも作りました)
  5. 5 蓋をして片面3分ずつ焼いて、肉に火が通ったら完成です。
    心配な方は竹串等を刺して、肉汁が赤っぽくないことを確認しましょう。
  6. 6 ※しっかり目に塩コショウしてあるので、ソースを付けなくても食べられますが、お好みでケチャップやデミグラスソースをかけてお召し上がりください。

きっかけ

夕食と、野菜が苦手な子供のお弁当に。

おいしくなるコツ

肉と一緒に入れると捏ねにくいので、ミックスベジタブルはしっかり捏ねた後に入れてください。

  • レシピID:1990038691
  • 公開日:2019/09/03
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カテゴリ
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