簡単おつまみ、枝豆の浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 日本酒を鍋に入れ、沸騰させてアルコールを飛ばします。粗熱をとります。大葉を千切りにしておきます。
- 2 枝豆を３分茹で、ざるにあげて湯切りします。熱いうちにジップ袋に入れ、そこに日本酒、塩、大葉を加えて軽くもみます。しっかり空気を抜いたら冷蔵庫にいれます。２，３時間漬けて完成。
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- 料理名
- 枝豆の大葉浅漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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