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ガス代節約♪水で作るインスタントラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ガス代節約♪水で作るインスタントラーメン
  • 100円以下

ちょっと時間がかかりますが、ガスを使わず水に浸けるだけでインスタントラーメンができます。
災害時にガスが使えない時等にも役立ちます。

作り方

  • 1

    今回使うのは乾麺(揚げてあるもの)+粉のスープで3分茹での物です。

  • 2

    深さのある容器に麺を入れ、麺がひたひたに浸かるまで水を注ぎます。
    麺が浮いてくると思うので、お玉等で抑えて沈めると、使う水の節約にもなります。

  • 3

    20分程そのまま置いておくと、少し麺がほぐれるようになります。
    箸でゆっくりかき混ぜてほぐしてください。
    この時点ではまだ固くて食べられません。

  • 4

    途中で時々かき混ぜながら、さらに10分程置いておくと、麺が柔らかくなっています。
    ザル等でこして水を捨てます。

  • 5

    スープと水を丼に入れてよく混ぜます。
    麺を入れて完成です。
    お好みの具をトッピングしてください。

  • 6

    ※ノンフライの麺だったり茹で時間が異なる物は、水に浸ける時間が異なります。
    様子を見て、途中で麺の固さを確認すれば、生麺でなければ水で出来ると思います。

  • 7

    ※今回使ったのは真夏の水道水です。
    真冬の冷たい水道水で作る時は、外気も冷たくもう少し時間がかかります。
    ほぐしてから浸ける時間を、+5分ずつ伸ばし都度麺の固さを確認してください。

  • 8

    ※本当に災害時で水を節約したい時は、4の工程で水を捨てずに残してスープを入れましょう。

きっかけ

去年の夏、暑くて火を使いたくなくて、水で作ることが出来ると聞いたことがあったのでやってみました。
災害時にも役立つし、せっかくなので一般的なインスタントラーメンが少しでも美味しく食べられるよう、何回か作って丁度いい時間を調べました。

おいしくなるコツ

温かい方が勿論美味しいですが、冷たいスープも冷やしラーメンのようで意外と美味しく食べられます。
全てのインスタントラーメンでやったわけでは無いので断言できませんが、不味くて食べられないということは無いと思います。

レシピID: 1990038322

公開日:2019.08.28

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