ガス代節約♪水で作るインスタントラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うのは乾麺(揚げてあるもの)+粉のスープで3分茹での物です。

   

2. 2 深さのある容器に麺を入れ、麺がひたひたに浸かるまで水を注ぎます。
   麺が浮いてくると思うので、お玉等で抑えて沈めると、使う水の節約にもなります。

   

3. 3 20分程そのまま置いておくと、少し麺がほぐれるようになります。
   箸でゆっくりかき混ぜてほぐしてください。
   この時点ではまだ固くて食べられません。

   

4. 4 途中で時々かき混ぜながら、さらに10分程置いておくと、麺が柔らかくなっています。
   ザル等でこして水を捨てます。

   

5. 5 スープと水を丼に入れてよく混ぜます。
   麺を入れて完成です。
   お好みの具をトッピングしてください。

   

6. 6 ※ノンフライの麺だったり茹で時間が異なる物は、水に浸ける時間が異なります。
   様子を見て、途中で麺の固さを確認すれば、生麺でなければ水で出来ると思います。
7. 7 ※今回使ったのは真夏の水道水です。
   真冬の冷たい水道水で作る時は、外気も冷たくもう少し時間がかかります。
   ほぐしてから浸ける時間を、+5分ずつ伸ばし都度麺の固さを確認してください。
8. 8 ※本当に災害時で水を節約したい時は、4の工程で水を捨てずに残してスープを入れましょう。