筍としらす、水菜のペペロンチーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。湯ゆであがったらざるにあげ、湯切りします。たけのこはあらかじめ茹でておき、集めの薄切りにします。

2. 2

   みずなをざく切りにします。
   フライパンに油、にんにくチップ、小口切りにした唐辛子を加え、火にかけます。温まったら筍、しらすを加え、１分程焼き目が付くまで炒めます。

3. 3

   パスタを加え、酒を加え、１分程いためます。塩で味を調えます。パスタを盛り付け、水菜をのせ、そのうえにしらす、たけのこをのせて完成。