簡単ヘルシー、〆鰯のナムル風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰯の頭を切り落とし、腹開きにしたら骨をとり、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭きます。塩をして１０分おき、保存容器に酢と共に入れて冷蔵庫で１晩寝かせます。
- 2 水気を拭き、根を切り落としたかいわれを巻きます。ごま油をまわしかけ、塩、胡椒をして完成。
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- 料理名
- 簡単ヘルシー、〆鰯のナムル風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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