余ったガリで♪鳥唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね（ももでも 1枚（約200グラム
- 甘酢生姜（寿司に添付のガリでok 50グラム
- しょうゆ 大さじ2
- 片栗粉・小麦粉 各大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
食べやすい大きさに切った鶏肉に、みじん切りした甘酢しょうが、しょうゆを揉み込み30分～1時間置きます。
-
2
小麦粉と片栗粉を入れ、肉に絡ませます。
-
3
中火で熱した油で約4分、キツネ色になったら完成です。
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ガリが入った衣が、カリカリザクザクで美味しいです。