真空調理で、白子の中華風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白子は熱湯をかけて湯引きします。材料を全て料理用の専用の真空パックに入れて真空にします。かんすけで６５℃１時間煮ます。とりだし、冷蔵庫でしっかり一晩寝かせます。
- 2 うすぎりにしてどうぞ。パンにのせてカナッペ風も美味しいですよ。
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- 料理名
- 白子の中華風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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