牛すじ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 今回は、以前に投稿した『トロトロの牛すじに！圧力鍋で下処理方法』で紹介した牛すじを使用します(о´∀`о)
-
2
こんにゃくは一口大にちぎって下茹でしておきます。
大根は7mm幅のイチョウ切りにします。 -
3
深めのフライパンや鍋に②と●の調味料を入れて、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます。
赤味噌を溶いて、牛すじを加えて好みの濃さまで煮詰めたら完成です(o^^o)
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