トナカイのクリームミートソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トナカイの肉を粗みじん切りにします。玉ねぎをみじん切りにします。
鍋を火にかけ、温まったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒めます。トナカイを加え、焼き目が付くまで炒めます。 -
2
日本酒を加えます。
トマト水煮缶を加え、ローリエを加えます。トマトを潰しながら３分程煮、蓋をして７，８分煮こみます。
蓋を開け、塩、胡椒で味を調えます。 -
3
クリームを回し入れ、全体を混ぜます。
別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。ざるにあげ、水けをきり、ソースを絡めて器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- トナカイのトマトクリームパスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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