【青森食材】まるごと玉蜀黍 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもを圧力鍋で蒸す又はゆでるかし、柔らかくします。まるごと、皮ごと使います。
圧力鍋なら蒸し時間は５分です。蒸しあがったじゃがいもの皮を剥き、ボウルに入れて潰します。 - 2 熱いうちに豆乳、チーズを混ぜ、軽く塩胡椒しておきます。とうもろこしをまるごと７，８分蒸します。粗熱がとれたら包丁で実を削ぎ落します。
-
3
じゃがいもを４等分して丸め、それぞれにとうもろこしを貼り付けます。
トースター又は魚グリルに入れ、５分焼き、焼き目がついたらバターを塗り、さらに１分焼いて完成。
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- 料理名
- まるごととうもろこし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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