【高知食材】キュウリと鯵の酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯵は刺身用のものを使い、軽く塩をし、酢につけておきます。冷蔵庫で１時間ほどつけたら一口大に切ります。キュウリを小口切りにし、塩少々でもみます。
-
2
胡瓜の水けを絞り、ボウルに入れ、鯵を加え、漬けておいた酢も大匙１杯加えます。
器に盛り付け、ごまをあしらって完成。
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- 料理名
- キュウリと鯵の酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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