＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁レシピ・作り方

Name: ＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 1袋; ＊つけ汁＊; 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc; 氷水 100cc; しょうがのすりおろし 1かけ; にんにくのすりおろし 1かけ; 豆板醤 小さじ1; すりごま 大さじ2; ごま油 小さじ2; きざみネギ 大さじ2; ラー油(お好みで) ひと回し

約15分
300円前後

あみな☆

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！

みんながつくった数 192 件

材料（2人分）

そうめん 1袋
＊つけ汁＊
麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
氷水 100cc
しょうがのすりおろし 1かけ
にんにくのすりおろし 1かけ
豆板醤小さじ1
すりごま大さじ2
ごま油小さじ2
きざみネギ大さじ2
ラー油(お好みで) ひと回し

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作り方

1 麺が茹で上がるまでの間につけ汁を作る。

つけ汁の材料を全て良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2 茹で上がったら水で良く洗って、氷水(分量外)を入れた器に入れ
つけ汁を添えて出来上がりです♪
3 ★★中華麺バージョンの写真を更新しました！

そうめんにも中華麺にもうどんにも合うピリ辛なつけ汁です★★

中華麺は業務スーパーで1玉28円なので安くて沢山食べられます！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまにはピリ辛な味つけで食べたくて！

おいしくなるコツ

中華麺でも美味しいです！つけ汁は少し濃いめです。麺もつゆもキンキンに冷やしてくださいね☆

レシピID：1990033265
公開日：2017/06/18

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つくったよレポート（31件）

peco0918
2024/06/22 13:00

うどんやひやむぎ、麺にピッタリのつけ汁ですね！
美味しかったです✧*｡
レインボー56
2024/01/25 21:27

そうめんにピリ辛つけ汁は、食用マシマシで美味しかったのでもっとそうめんをゆがけば良かった時思いました。
さゆちゃんぴー
2023/07/21 22:23
とっても美味しい！ありがとうございます☺️ミョウガ、青じそ、ミニトマト、きゅうりとかいろいろ入れていただきました。
めぐっチ
2023/07/08 11:22

とても好みのつけ汁で美味しかったです!有難う御座いました～(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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レシピへのコメント

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都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25　17:31

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

先日は【宮崎牛サーロインステーキが当たる★】我が家の自慢レシピ投稿＆フォローキャンペーンに
ご参加いただきありがとうございました！

都城市には牛、豚、鶏、焼酎など様々な特産品がありますので、
ぜひ次回は都城の食材でも作ってみてくださいね。

そんな特産品が合計40名様に当たる
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