【宮城食材】ホタテと長いもの豆乳クリーム焼き春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホタテを４等分し、水、酒を、塩少々と共に火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、２，３分煮ます。豆乳を入れたら煮立たせないよう注意し、温めます。長芋の皮を剥き、一口大に切ります。
- 2 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら、塩胡椒で味を調えます。火を止め、粗熱をとります。長芋を加えます。
- 3 春巻きの皮で包み、トースター又は魚グリルで５，６分焦げないよう注意し、焼いたら完成です。
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- 料理名
- ホタテの豆乳クリーム焼き春巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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