超シンプル♪かぶのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ（神奈川県産） １個
- 水 ２００ｃｃ
- 昆布茶 小さじ１
- 塩 小さじ１／４
- クコの実 ６粒
作り方
-
1
使用したかぶ♪
白い部分１３０ｇ
葉の部分５０ｇ
-
2
かぶを皮ごとすりおろし、水と一緒に小鍋に入れて加熱する。
昆布茶も入れて溶かす。
加熱時間の目安は沸騰してから３分。 -
3
かぶの葉を５ｍｍ幅にカットして塩もみする。全量は使用せず
一部をトッピングとして使用。
＊残りはご飯に混ぜると美味。
- 4 ②を皿に入れ、クコの実、③を大匙１、５程度トッピング。
-
5
カップに盛り付けると♪
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- カテゴリ
- かぶ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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優しい味♪