【山口食材】河豚の塩たたき レシピ・作り方
材料（２人分）
- 河豚 １柵
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 河豚はプロの方が調理したものを使います。やや厚めの薄切りにし、日本酒、塩をして１０分置きます。軽く水気をふき、料理用バーナーで炙って完成。
- 2 お好みで塩、ポン酢をつけてどうぞ。
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- 料理名
- 河豚の塩たたき
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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