【奈良食材使用】ごはんの友、蕪の葉酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪の葉 ３，４個分
- 日本酒 １００ｃｃ
- 醤油 大匙２杯
- 白ごま 少々
作り方
- 1 蕪の葉を刻み、洗ったらフライパンに入れ、日本酒をふりかけて蓋をします。２分程蒸し焼きにしたら、蓋をあけ、しゃもじで混ぜ、醤油を加えます。
- 2 水けがなくなるまで炒めたら、火を止めます。粗熱がとれたら器にもり、ごまを散らして完成。
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- 料理名
- 蕪の葉酒蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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