缶詰で減塩♪さんま蒲焼でさんま御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 水 後述
- 酒 大匙１＋小さじ１
- ぽん酢醤油 小さじ２
- さんま蒲焼缶 １缶
- 大葉（千切り） ２枚
- 山椒（トッピング） お好みで適量
作り方
-
1
炊飯器に米、缶詰の汁、酒（大匙１）、水を入れて炊く。
※水の量は酒、缶詰の汁を合わせて炊飯器の１合の線。 - 2 炊飯が完了したらポン酢醤油を入れて、しゃもじで混ぜる。
- 3 魚焼きグリルの網にアルミホイルをしき、皮目を上にしてさんまをのせ、皮目に酒をふる。強火で少し焦げ目がつくまで焼く。
-
4
椀に②のご飯を盛り③をのせる。
お好みで山椒をふる。
大葉をのせる。
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- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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