減塩☆いわし缶利用でクイック♪鰯と水菜のさっと煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- いわし煮付け（缶詰） 150ｇ（塩分2ｇ
- 酒 30ｇ
- レモン汁 小さじ１／２
- 片栗粉☆ 小さじ１
- 水☆ 小さじ２
- 水菜（一口大にカット）一部トッピング用に 100ｇ
作り方
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1
マルハニチロの醤油と砂糖で味付けされた缶詰めです。
汁50ｇ、いわし100ｇ。
-
2
缶詰の汁と酒をフライパンに入れ、火にかけ沸騰したら鰯と水菜を入れる。1分程度加熱してレモン汁を入れさっと混ぜ、☆を混ぜたものを加えてとろみをつける。お皿に盛る。
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3
取り分ける。
※水菜の先の緑の部分を少し残しておいて
トッピングに使用。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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甘辛い汁を利用して水菜をさっと煮ます。すばやくもう一品に。