いんげんと豚肉としいたけの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 いんげんは筋を取り、熱湯でさっとゆでる。長さを５ｃｍ程に切っておく。
- 2 生しいたけは軸をとりのぞき、厚さ１ｃｍ程の斜めに切る。
- 3 鍋に水を入れて火にかける。沸いたらめんつゆを入れ、豚小間をほぐしながら煮る。あくを取る。
- 4 いんげん、しいたけを入れて煮る。味を見ながらみりんとしょうゆを入れ、汁気が少なくなるまで煮詰める。
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