鶏肉とキノコのにんにくバター醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 250g
- きのこ（しいたけ、えのき） 1袋
- じゃがいも 2個
- にんにく（チューブ可） 1片
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩胡椒 ひとつまみ
- バター 10g
- ねぎ（飾り用） ひとつまみ
作り方
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1
具材はそれぞれ一口大に切っておく。（じゃがいもはあらかじめレンチンしておく。600Wで4-5分。）
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2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクと鶏肉を炒める。
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3
鶏肉の表面に色目が付いたら、じゃがいもを入れて炒める。
-
4
キノコを入れて、酒を回し入れ、蓋をして具材がしんなりするまで中火で置く。
-
5
醤油と塩胡椒で味をつける。全体によく絡ませる。
-
6
火を止めて、余熱でバターを溶かし、全体に絡める。
-
7
お皿に盛り付け、飾りにねぎを散らせば、出来上がり〜♡
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- 料理名
- 鶏肉とキノコのにんにくバター醤油
Ykitchen
新米主婦です。
『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)
まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！
よろしくお願いいたします♪
●クックパッドにも掲載させていただいています。
http://cookpad.com/kitchen/12750246
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