おうち居酒屋、芹とじゃこの出汁巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
酒と水、じゃこを鍋に入れ火にかけます。煮立ったら火を止め、粗熱がとれるまで放置します。
卵をボウルに割り入れ、解きほぐしたら煮汁ごとじゃこを加えます。 -
2
みじん切りにした芹を加え、塩で味を調えます。
卵焼き器に油をひき、卵を数度にわけて加え、卵焼きを作ります。
キッチンペーパーにのせて包み、さらにまきすで包み形を整え完成。
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- 料理名
- 芹とじゃこの出汁巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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