お昼に簡単！しらすチャーハンレシピ・作り方

Name: お昼に簡単！しらすチャーハン
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: ご飯 １合; しらす 大さじ４; ネギ １０ｃｍ; ちくわ １本; タマゴ ２個; 粉末和風だし 小さじ１; コショウ 少々; 醤油 小さじ１～２; 油 大さじ１

約10分
300円前後

みーちゃん6914

昼食に。
パッと炒めるだけ、とっても簡単なチャーハンです！

みんながつくった数 195 件

材料（２～３人分）

ご飯１合
しらす大さじ４
ネギ１０ｃｍ
ちくわ１本
タマゴ２個
粉末和風だし小さじ１
コショウ少々
醤油小さじ１～２
油大さじ１

作り方

1 ネギは、みじん切りにします。
ちくわは、半月切りにします。
2 フライパンに油を熱し、溶きタマゴを流し入れます。
菜箸で１～２混ぜし、半熟の状態のうちに、温かいご飯を加えて、炒め合わせます。
3 ご飯とタマゴが混ざったら、①と粉末和風だしを加え、さらに炒めます。
4 さらにシラスを加えて炒め、コショウを振ります。
5 香り付けに、鍋肌から醤油をまわし入れて、混ぜ合わせたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼食に。冷蔵庫にあった食材で、簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

しらすに塩分があるので塩を加えていませんが、味見して薄いようでしたら、塩を振って調整してください。今回ネギは、白ネギの上部分が残っていたので使用しましたが、小口切りした薬味ねぎなどでもOKです。

レシピID：1820012279
公開日：2015/01/18

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つくったよレポート（111件）

sathipa
2026/01/31 15:57

ちくわがなかったので、ちくわ抜きですが、出汁としらすの塩分がgoodです♪
美味しい！
Nico
2025/06/30 11:21

カルシウムたっぷりですね♡美味しくいただきました( * ´ސު｀) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿
ゆなまま1624
2025/04/15 12:03

お昼ご飯にパパっと作れました♪
あっさり味で美味しかったです(^^)
ありがとうございました！
ちょねいずむ
2024/12/27 17:49

何度も作らせていただいてます。子どもも喜んで食べてくれます。美味しいレシピをありがとうございます！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2019.04.08　17:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月13日(土)のPickupレシピコーナーに、みーちゃん6914さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪